糖不甩

1/4. 在碗中加入糯米粉和水，揉成团，再捏成一个个适量的小圆球，下水煮，煮沸了就加凉水继续煮，持续3－5次，再次煮沸浮在水面就可以了，捞出放进凉水里。

2/4. 煮糯米时，把花生米剁碎，加入白砂糖搅拌待用。

3/4. 另起锅，加入适量的水，一块片糖，几片姜，小火煮至片糖融化。捞出姜片，把糯米团放入锅中，把糯米团熬至上色。