重口味浓郁榴莲芝士奥利奥奶酪蛋糕

1/15. 首先制作奥利奥饼底，嫌麻烦的我直接买了奥利奥饼干碎，没有的朋友可以去除奥利奥中间的奶油

2/15. 把奥利奥饼干碎放进包装袋，打上结，用木棍滚成粉末状饼干碎

3/15. 黄油隔热水融化

4/15. 把奥利奥饼干碎与黄油混合，倒进6寸活底模，再用勺子背面压平，放一旁备用。

5/15. 把250克奶油奶酪融化至室温，或者直接置于40摄氏度热水

6/15. 用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒

7/15. 开始准备榴莲。把新鲜榴莲挖出，取其中两颗榴莲肉去核，大概200g左右，我做的是浓郁口味版，亲们可以酌情增减

8/15. 把去核后的榴莲肉用打蛋器打至顺滑

9/15. 向打顺滑的奶油奶酪加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再打入另一个，继续搅拌均匀。

10/15. 搅拌后的混合浆，把盘子用力在桌面敲几下震出里面气泡

11/15. 用三层锡纸包裹好活底模底部，防止进水，再把混合浆倒进活底模中

12/15. 取一烤盘，盛的水要超过蛋糕盘的1/3

13/15. 烤箱预热160℃，烤箱中层，上下火，水浴法。60分钟。

14/15. 出炉啦！