零失败的土豆虾球

1/8. 土豆切片，蒸熟，捣成泥，加入适量盐和五香粉。

2/8. 烧开水，把虾烫熟，去掉虾头，皮和虾线，留下虾尾。这是为了防止一会儿油煎的时候虾煎不熟。

3/8. 土豆泥包裹住虾仁，捏成球。然后在打散的鸡蛋里面滚一圈，再包裹上淀粉。用生鸡蛋裹一下的目的是为了让面粉黏在土豆泥上面。如果有面包糠就把淀粉换成面包糠。

4/8. 油烧热，小火，把虾球放进去煎

5/8. 大功告成了

6/8. 尝一个，真心很赞。很简单，但是一端上桌，就觉得很高大上呢。朋友来了，或者家里有小朋友的，可以露一手。

7/8. 成品图。