自制蒜茄子

1/10. 把茄子洗净放入蒸帘蒸熟

2/10. 把大蒜去皮放入料理机加适量的盐

3/10. 打成蒜泥

4/10. 把香菜洗净切碎

5/10. 把蒸好的茄子晾凉，用刀从中间划开

6/10. 均匀地抹上一层蒜泥

7/10. 放入适量的香菜，然后把茄子合上

8/10. 把包好的茄子摆入容器里

9/10. 在均匀地抹上一层蒜泥撒少许盐，然后再摆上一层茄子，再抹上蒜泥