| 主料 | ||
| 小茄子10个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜3头 | 辣椒油自定 | 盐个人口感（个人建议少量） |
林家自制蒜茄子的做法，共5个步骤
1/5. 准备10个小茄子，3头蒜，盐少许，自家辣椒油
2/5. 将茄子洗好去蒂，蒜拍好，
3/5. 茄子上锅蒸，开锅8-10分，只要8分熟就好。放凉。
4/5. 碗里蒜，盐（少许），辣椒油混合。
5/5. 待茄子凉透分半，将碗里调好的料均匀涂抹茄子上，盖好保鲜膜进冰箱恒温冷藏就可以了！很美味哦！
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