姜撞奶—超简单

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姜撞奶—超简单的做法，共7个步骤

1/7. 材料大合照^_^

2/7. 姜去皮擦丝，没有擦丝器的可以剁成姜茸哦！^o^

3/7. 用手挤出汁，也可以用纱布挤，但现在我没有，所以用手挤了。（这个我只用了一小块姜哦！还剩碗旁边那么多呢！）

4/7. 牛奶倒入奶锅，加入白砂糖。

5/7. 牛奶煮至80～90°，没有温度计的话让牛奶煮至有微泡就OK了。

6/7. 牛奶凉至70°，姜汁放入另一个碗，想吃多少姜汁放多少，然后倒入牛奶，要一口气唷！

7/7. 等待几分钟后，牛奶表面放一只勺子，如果没沉下去就说明成功了！开动吧！最好放入冰箱冷藏，味道更棒呢！

1、牛奶不要煮沸，冒小泡就OK了。 2、牛奶一定要凉一会儿才可以倒入姜汁里。

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