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1/6. 猪肝买回来洗净,放凉水里泡2小时
2/6. 捞出再用水冲一下,放入砂锅
3/6. 买那种小瓶的酱油(225毫升)倒上一半,再加点水刚好没过猪肝
4/6. 大火烧开,然后用小火熬制,待汁水熬尽,就可以了
5/6. 捞出用热开水冲洗猪肝表面的酱汁
6/6. 切好装盘即可食用,酱香浓郁,越嚼越香。
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