南瓜发糕

1/15. 不好意思南瓜蒸熟和捣碎南瓜那步忘记拍照了 第一这是南瓜捣碎后加入白糖哪步

2/15. 第二步酵母用水融化比例是1比3 也就是酵母1 水3 融化开后倒进南瓜糊里 这步是为了和面轻松些

3/15. 第三步倒进面粉开始和面 面和到不粘手就可以了

4/15. 找个容器摸上一层油 这是为了发糕蒸好后好脱模 把面弄圆放在容器里

5/15. 盖上盖子等面发到了两倍大

6/15. 第六步 红枣去籽

7/15. 把红枣码在发好的面团上

8/15. 码好红枣后

9/15. 我做了两份 红枣码好后就可以上锅蒸了

10/15. 锅里加水 冷水上锅蒸 25分钟 大火上气后 换成中火 25分钟后关火 不开盖继续在锅里放10分钟 就可以出锅了 放冷后就可以自动脱模了

11/15. 做好后的成品

12/15. 成品

13/15. 成品

14/15. 成品