洋梨挞

1/13. 黄油放入搅拌盆中搅打成柔软细致状。

2/13. 加入盐和糖粉搅拌均匀。

3/13. 加入蛋液搅拌均匀。

4/13. 加入低筋面粉，用刮刀重复按压成光滑的面团。

5/13. 用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏至少一小时以上。

6/13. 蘸适量面粉，擀成2毫米厚的挞皮，铺入挞盘。用叉子叉出气孔。

7/13. 30克黄油打成细致状。

8/13. 依次加入糖粉，蛋液，杏仁粉，每次都搅拌均匀。

9/13. 做好的杏仁奶油装入裱花袋。

10/13. 均匀挤入挞皮内，用刮刀抹平。将罐头洋梨呈放射状排列在杏仁奶油上。

11/13. 放入预热到170度的烤箱烘烤40分钟。

12/13. 趁热脱模后放凉。在表面涂上一层加少量水熬煮过的杏桃酱。并在洋梨上撒少量开心果碎做装饰。