| 主料 | ||
| 藕适量 | 荷兰豆适量 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 葱适量 |
| 蒜末适量 | ||
荷塘小炒的做法，共4个步骤
1/4. 藕切片，放到清水里泡十分钟左右，去掉表面的淀粉，炒出来的藕白，清凉
2/4. 洗好荷兰豆。胡萝卜切片
3/4. 葱，蒜末炝锅后先放入藕炒一会后再放入胡萝卜和荷兰豆一起炒，加少许盐
4/4. 成品
小窍门
胡萝卜和荷兰豆都不用开水焯，这样做出来口感鲜
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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