| 主料 | ||
| 肉馅适量 | 虾仁适量 | 竹升面适量 |
| 云吞皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大地鱼粉适量 | 盐适量 | 咸蛋黄适量 |
| 韭黄适量 | 虾籽适量 | |
云吞面的做法，共5个步骤
1/5. 肉馅、鲜虾仁、咸蛋黄、料酒、盐、葱姜末、白胡椒粉、香油拌匀
2/5. 搅拌上劲儿备用
3/5. 包成自己喜欢的样子
4/5. 竹升面下入开水后25秒捞出迅速过下冷水放在碗底，煮熟的云吞放在面上，撒上韭黄和焯好的青菜，浇上大地鱼粉煮好的汤即可
5/5. 最后撒上点虾籽就可以啦
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