姜黄野菇鸡肉炖饭

1/5. 鸡腿去骨后和鸡胸肉用盐巴、糖、白胡椒粉腌制，香菇切丁。

2/5. 鸡腿肉带皮的那一面向下中火煎把鸡油煎主来，然后放入鸡胸肉煎几分钟再翻面到全熟。

3/5. 这时候锅子里还有些油，用剩下的油翻炒香菇和蘑菇和蒜末。

4/5. 把鸡腿切丁，除了鸡胸肉的所有东西都放到锅子里炖煮。