| 主料 | ||
| 苦瓜 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐巴 鸡精 糖适量 | ||
苦瓜炒蛋的做法，共4个步骤
1/4. 把苦瓜斜切薄薄的一片片。（怕苦的筒子们可以把开水烧开焯下苦瓜）
2/4. 鸡蛋打两个。锅烧热，倒入油。炒鸡蛋（开小火炒鸡蛋，颜色漂亮，不容易焦）
3/4. 看鸡蛋炒了6分熟了，倒入苦瓜翻遍炒。
4/4. 放入盐巴，糖。苦瓜炒成鲜绿色，软了，就熟了。放入一点鸡精。关火，起锅。
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