苦瓜炒蛋

1/6. 苦瓜切两头扔掉，用勺子刨籽扔掉，洗净切厚片，鸡蛋打散，如果是洋鸡蛋就3颗。

2/6. 坐锅烧热下菜籽油烧辣下鸡蛋液炒熟铲成小片出锅盛盘备用

3/6. 坐锅烧热下菜籽油烧辣下苦瓜翻炒十秒给50ml清水加盖闷一分钟

4/6. 下鸡蛋，盐，鸡粉翻炒均匀关火出锅！

5/6. 盛盘