| 主料 | ||
| 豇豆250克 | ||
| 辅料 | ||
| 香蒜4瓣 | 香油两勺 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
蒜泥豇豆的做法，共4个步骤
1/4. 先将豇豆去头尾，淘洗干净备用（先不切段）
2/4. 锅中加入适量的水（能淹没豇豆），烧开，再将豇豆放入锅中汆熟一分钟，捞出待凉切成自己认为合适的小段。
3/4. 将蒜稍加水用器具捣碎成泥，蒜中加入香油（香油淹没过蒜泥）。
4/4. 备好的豇豆放入适量盐和味精，再将蒜泥倒入搅拌均匀即可。
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