| 主料 | ||
| 豆腐适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜2个 | 豆瓣酱适量 | 葱花少许 |
| 酱油1勺 | 醋2勺 | 白糖1勺 |
鱼香豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 豆腐切成小块
2/3. 热油下锅，豆腐煎至两面金黄，出锅待用。下蒜末爆香、倒入豆瓣酱炒香加水或高汤烧开。倒入豆腐块，小心翻炒后，加入鱼香汁（醋、酱油、白糖调匀的酱汁）
3/3. 大火煮至收汁装盘，撒上葱花，一道美味的豆腐便出炉啦
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