主料 | ||
吐司片6片 | 芒果冰淇淋83克 | 黄瓜片4片 |
辅料 | ||
心形模具适量 | 圆形模具适量 | 剪刀适量 |
细绳适量 |
1/14. 用模具压出心形吐司片8片。(我以前试过,少于8片,做出的吐司花也很漂亮。)
2/14. 用模具压出圆形吐司片2片。
3/14. 用擀面杖把各吐司片压平,便于整形与美观,(2个心形那张图片做比较,左边为压平的,右边为原状。)
4/14. 用剪刀剪出叶子形状。用刀背压出叶脉,备用。
5/14. 材料压好,已准备齐全。
6/14. 取一片圆形吐司片卷成花蕊。
7/14. 包上另一片圆形吐司片。
8/14. 开始包上心形,围绕在花蕊周围。
9/14. 全部包完,手捏的地方绑上细绳固定。
10/14. 取一片吐司作底,放上吐司花,再摆上叶子。
11/14. 放入烤箱,190度,烤至金黄色即可。
12/14. 待凉,吐司花装盘。切好黄瓜片,取出预先冷冻好的冰淇淋花,黄瓜作绿叶,挖些碎的冰淇淋放在花蕊处点缀,即可。
13/14. 这个玫瑰吐司花是没有压平,直接整形的,明显看出不整齐。
14/14. 两朵玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花~
1、冰淇淋花要预先冷冻在玫瑰花模具中,备用。材料用量83克是冷冻后,我称的重量~
2、成品烘烤的程度,根据个人喜好,颜色深浅可以随意调节。
3、做吐司花时,吐司片最好是把它压平再整形,我做的两朵吐司花一个是原状,一个是用擀面杖压平的,很容易看出不同的效果~其他没有什么注意事项了,有耐心就OK啦~