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玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花

笨笨童

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七夕到,玫瑰俏。听说,朋友圈一刷都在卖玫瑰花束,什么能洗澡的玫瑰,能保值的玫瑰,品种还真不少。在这样充满浪漫和甜蜜的日子,还在送鲜花?送钻戒?俗气!咳咳,只要“现实派”的玫瑰面包--玫瑰吐司花就够啦~哈哈!
以前无意中发现的吐司花,记在本子上,趁七夕情人节,亮出来活跃下气氛~由于需要整形,所以,这几次做的都是松软的吐司。
第一次尝试面包搭配冰淇淋,爱的一塌糊涂,这简直是黄金组合哈!复烤过的吐司片,金黄酥脆,冰淇淋香甜、凉爽,为吐司的口味增分许多,岂能不爱啊?!
主料
吐司片6片芒果冰淇淋83克黄瓜片4片
辅料
心形模具适量圆形模具适量剪刀适量
细绳适量

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法,共14个步骤

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解1

1/14. 用模具压出心形吐司片8片。(我以前试过,少于8片,做出的吐司花也很漂亮。)

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解2

2/14. 用模具压出圆形吐司片2片。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解3

3/14. 用擀面杖把各吐司片压平,便于整形与美观,(2个心形那张图片做比较,左边为压平的,右边为原状。)

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解4

4/14. 用剪刀剪出叶子形状。用刀背压出叶脉,备用。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解5

5/14. 材料压好,已准备齐全。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解6

6/14. 取一片圆形吐司片卷成花蕊。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解7

7/14. 包上另一片圆形吐司片。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解8

8/14. 开始包上心形,围绕在花蕊周围。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解9

9/14. 全部包完,手捏的地方绑上细绳固定。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解10

10/14. 取一片吐司作底,放上吐司花,再摆上叶子。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解11

11/14. 放入烤箱,190度,烤至金黄色即可。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解12

12/14. 待凉,吐司花装盘。切好黄瓜片,取出预先冷冻好的冰淇淋花,黄瓜作绿叶,挖些碎的冰淇淋放在花蕊处点缀,即可。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解13

13/14. 这个玫瑰吐司花是没有压平,直接整形的,明显看出不整齐。

玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法图解14

14/14. 两朵玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花~

小窍门

1、冰淇淋花要预先冷冻在玫瑰花模具中,备用。材料用量83克是冷冻后,我称的重量~
2、成品烘烤的程度,根据个人喜好,颜色深浅可以随意调节。
3、做吐司花时,吐司片最好是把它压平再整形,我做的两朵吐司花一个是原状,一个是用擀面杖压平的,很容易看出不同的效果~其他没有什么注意事项了,有耐心就OK啦~

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