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1/8. 凉水和面
2/8. 将五花肉做成肉馅,并加入辅料即可。
3/8. 将面团擀成一毫米厚的长圆片
4/8. 将长圆片切成长条后再切成小的平行四边行
5/8. 馅放入皮内,两角对折重叠。
6/8. 封口后将尾部重合
7/8. 开水煮沸后馄饨下锅,将碗内放入虾皮、香菜、香油、生抽等待出锅。
8/8. 开锅后转小火沸煮3分钟后捞入碗中。
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面要和的略硬些
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