油菜木耳丸子汤

1/5. 把葱姜切末，藕也切末

2/5. 肉馅放入葱姜末，盐，料酒，少许醬油，胡椒粉，一个鸡蛋清，淀粉，鸡精，香油拌匀，朝一个方向搅，边搅边加水，搅到肉发粘，在放入藕末搅匀

3/5. 取一锅烧上水，待水温热，把肉末用虎口一个个挤入锅中

4/5. 等锅中水烧开，丸子慢慢漂在水面上，在煮一分钟至熟