酸豆角肉末豆腐羹

1/5. 酸豆角开袋、内脂豆腐切约3cm小丁、梅花肉切肉末。
锅烧热倒入油。加洋葱末爆香。

2/5. 倒入肉末，大火翻炒至变色。

3/5. 加入酸豆角爆炒，炒至入味。

4/5. 倒入适量骨汤或清水，煮开后下入豆腐，加盐调味，小火煨15分钟左右，转中火，倒入水淀粉勾芡直至变浓稠。