主料 | ||
大米适量 | 猪肉适量 | 胡萝卜适量 |
豆角适量 | ||
辅料 | ||
生抽适量 | 老抽适量 | 葱适量 |
姜适量 |
1/11. 食材集合~
2/11. 把大米淘洗干净放进电饭锅里备用(不要开始煮饭喔)
3/11. 豆角和胡萝卜切丁~红红绿绿的很好看有木有
4/11. 猪肉切块,白肉红肉分开
5/11. 开火热油,放入葱和姜少许,炒香~
6/11. 加入白肉煸香~
7/11. 加入红肉小炒,肉变色后加入一勺老抽,两勺生抽。(小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照~)
8/11. 加入豆角和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了。(我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起闷,会更软。)
9/11. 关火之后把菜和米放在一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好~
10/11. 最后就放进去开始闷咯~和平常闷米饭一样的~
11/11. 跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦~
水不要加多了~另外新手炒菜的时候拿不准的话可以边炒边尝~哈哈