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胡萝卜豆角焖饭

胡萝卜豆角焖饭

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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家里常常做胡萝卜饭,豆角饭,现在正是豆角上市季节,再加半个胡萝卜,加点肉在里面,饭菜一锅出,夏天不愁做饭饭。
主料
胡萝卜70克豆角110克大米500克
辅料
猪肉170克适量适量
老抽1汤匙生抽2汤匙菜籽油适量

胡萝卜豆角焖饭的做法,共14个步骤

胡萝卜豆角焖饭的做法图解1

1/14. 准备好食材。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解2

2/14. 把大米淘洗干净。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解3

3/14. 淘好的米放入电饭锅中。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解4

4/14. 切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解5

5/14. 切好豆角和胡萝卜。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解6

6/14. 锅里入油炒香姜葱。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解7

7/14. 加入肥肉丁煸香。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解8

8/14. 加入瘦肉小炒。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解9

9/14. 炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解10

10/14. 加入胡萝卜和豆角炒匀。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解11

11/14. 炒过的菜加入电饭锅中。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解12

12/14. 和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解13

13/14. 按电饭锅煮饭键。

胡萝卜豆角焖饭的做法图解14

14/14. 时间到美味的饭饭就好了

小窍门

1、米的吸水量不同,水量也不同。
2、一般加了蔬菜后,煮饭水要比平时少一些,一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。
3、蔬菜可自选。
4、可加少许盐,不过酱油也有咸味,要少加或不加。
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营养信息

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  • 胡萝卜豆角焖饭热量2033 千卡
  • 脂肪5.5 克
  • 蛋白质10.9 克
  • 碳水化合物94.85 克
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