主料 | ||
胡萝卜70克 | 豆角110克 | 猪肉170克 |
大米500克 | ||
辅料 | ||
姜适量 | 葱适量 | 老抽适量 |
生抽适量 |
1/15. 准备好食材。
2/15. 把大米淘洗干净。
3/15. 淘好的米放入电饭锅中。
4/15. 切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。
5/15. 切好豆角和胡萝卜。
6/15. 锅里入油炒香姜葱。
7/15. 加入肥肉丁煸香。
8/15. 加入瘦肉小炒。
9/15. 炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。
10/15. 加入胡萝卜和豆角炒匀。
11/15. 炒过的菜加入电饭锅中。
12/15. 和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。
13/15. 按电饭锅煮饭键。
14/15. 时间到美味的饭饭就好了。
15/15. 装碗开吃。
1、米的吸水量和个口感不同,水量也不同。
2、一般加了蔬菜后,煮饭水要比平时少一些,一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。
3、蔬菜可自选。
4、可加少许盐,不过酱油也有咸味,要少加或不加。