主料 | ||
中筋面粉300克 | 食用油适量 | |
辅料 | ||
葱花适量 | 盐适量 |
1/10. 原料备用。
2/10. 将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。
3/10. 然后揉成三光的面团。
4/10. 分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。
5/10. 先用擀面棒擀成细长的面皮,刷上适量的食用油。
6/10. 将面皮两边对折,然后卷成螺旋状。
7/10. 再松驰一小时。
8/10. 然后按扁,擀成饼状。
9/10. 油锅烧热用中小火煎。
10/10. 煎到两面微黄即可。