番薯饼

1/8. 番薯去皮洗净，切片，蒸熟备用。

2/8. 将蒸熟了的番薯，糯米粉，粘米粉，细砂糖加入到同一个容器里。

3/8. 加入适量的清水（多次少量添加，边加边揉。）

4/8. 将其揉成面团。

5/8. 取一小撮面团，揉圆，压扁。一直做完所有面团为止。这里一共8个。

6/8. 用保鲜膜包好，放冰箱冷藏保存，吃的时候再取出煎熟。

7/8. 热锅，下油，放入番薯饼坯，慢火煎熟。