主料 | ||
阿胶粉500克 | 芝麻500克 | 核桃300克 |
红枣350克 | 桂圆肉150克 | 枸杞150克 |
黄酒500毫升 | ||
辅料 | ||
冰糖150克 |
1/8. 阿胶粉和黄酒,冰糖倒在一起,搅匀。
2/8. 把红枣放微波炉烘两分钟,烘干水分,然后去核,剪碎;备好枸杞,桂圆肉。
3/8. 把芝麻洗赶紧,炒干水分
4/8. 核桃掰开小块,炒干水分,不能炒焦了
5/8. 把泡好的阿胶放在蒸锅上蒸半个小时左右,直到冒泡,把材料一样一样倒进去,每倒入一样就要搅匀,全部加完后,再蒸5分钟即可。
6/8. 把熬好的阿胶倒入铺有保鲜膜的盒子里,压平,待晾凉后,放进冰箱冷冻,几个小时后(或者隔一夜)
7/8. 取出切块
8/8. 就可以开吃了
每天一片,适量就好。