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自制阿胶固元膏

自制阿胶固元膏

风再起时

风再起时

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进入深秋了,天气也逐渐冷起来了,为了抵御寒冷,我买了些阿胶块来做固元膏,经常吃阿胶可以益气补血,从而改善体质,也是女性美容养颜之佳品~~~
主料
阿胶250克核桃仁200克黑芝麻200克
枸杞100克桂圆肉100克
辅料
冰糖适量黄酒一瓶

自制阿胶固元膏的做法,共10个步骤

自制阿胶固元膏的做法图解1

1/10. 买来的阿胶块

自制阿胶固元膏的做法图解2

2/10. 将阿胶块用黄酒浸泡至烊化(烊化时间因气温而异)

自制阿胶固元膏的做法图解3

3/10. 准备辅料红枣去核切碎,黑芝麻炒后打碎,剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用

自制阿胶固元膏的做法图解4

4/10. 将烊化好的阿胶倒入锅中,放入冰糖,小火慢熬

自制阿胶固元膏的做法图解5

5/10. 熬到差不多时,先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里,不停搅拌均匀

自制阿胶固元膏的做法图解6

6/10. 接着倒入黑芝麻粉,继续搅拌

自制阿胶固元膏的做法图解7

7/10. 最后倒入核桃仁,搅拌均匀

自制阿胶固元膏的做法图解8

8/10. 最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火

自制阿胶固元膏的做法图解9

9/10. 倒入事先准备好的容器里,晾凉后放冰箱冷藏

自制阿胶固元膏的做法图解10

10/10. 吃时取出切片即可

小窍门

容器里最好事先铺上一层保鲜膜或抹点油,便于阿胶膏取出;一次不可吃得太多,以免上火
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营养信息

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  • 自制阿胶固元膏热量3913 千卡
  • 脂肪122.2 克
  • 蛋白质132.8 克
  • 碳水化合物164.4 克
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