主料 | ||
阿胶500克 | 核桃500克 | 冰糖250克 |
和田枣250克 | 即墨黄酒750毫升 | |
辅料 | ||
黑芝麻500克 | 枸杞100克 | 桂圆100克 |
事先准备涂上香油的不锈钢盘1个 |
1/9. 将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
2/9. 锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
3/9. 将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
4/9. 把核桃、桂圆、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。
5/9. 断火后,最后放入黑芝麻,快速翻炒。
6/9. 把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
7/9. 放入冰箱,冷藏上10小时左右。
8/9. 晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用。
9/9. 核桃的香脆和芝麻的浓香 很是可口 让女性吃出健康与美丽。