菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。
这几天的青菜心清甜脆嫩，非常的好吃，加上一些虾皮简单的清炒，
我几乎每天都会炒上一盘吃个过瘾
这几天的青菜心清甜脆嫩，非常的好吃，加上一些虾皮简单的清炒，
我几乎每天都会炒上一盘吃个过瘾
| 主料 | ||
| 青菜心1把 | ||
| 辅料 | ||
| 虾皮适量 | 葱适量 | 盐适量 |
| 大蒜2个 | 白糖1克 | 香油适量 |
| 姜适量 | ||
清炒青菜心的做法，共8个步骤
1/8. 准备好所有的食材。
2/8. 炒锅倒入橄榄油。
3/8. 爆香葱姜蒜片。
4/8. 再放入虾皮。
5/8. 倒入洗净切段都青菜心翻炒。
6/8. 加入盐和糖翻炒。
7/8. 青菜心变软淋入香油。
8/8. 翻炒均匀关火。
小窍门
菜心最好用手掰断， 不要用刀切。
青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色泽碧绿。
盐要适量，虾皮已经有些咸味。
青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色泽碧绿。
盐要适量，虾皮已经有些咸味。
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