主料 | ||
黄油60克 | 低筋面粉100克 | 纯牛奶25克 |
幼砂糖15克 | 盐2克 | 香葱7克 |
1/15. 黄油室温软化,加幼砂糖、盐,用电动打蛋器打发
2/15. 打到颜色稍发白就可以了
3/15. 分多次加入牛奶搅打均匀
4/15. 打好的黄油应该是细腻幼滑的
5/15. 筛入低粉
6/15. 轻轻拌至无干粉的状态就可以了
7/15. 倒入香葱
8/15. 拌匀
9/15. 装好裱花嘴
10/15. 面糊装入裱花袋中
11/15. 在铺好油纸的烤盘上挤出花纹
12/15. 放入预热好的烤箱,170度,中层20分钟
13/15. 烤了20分钟,曲奇颜色微黄,可以出炉了
14/15. 彻底晾凉后装入密封的盒子里。
15/15. 凉了后,很酥很香的哦!