自己喜欢吃茄子，想换种吃法
| 主料 | ||
| 圆茄子半个 | 西红柿一个 | 尖椒一个 |
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 酱油酌量 | |
尖椒西红柿炒茄子面的做法，共3个步骤
1/3. 将茄子切丁，西红柿切块，尖椒切丝，再切点葱备用
2/3. 油锅热后将葱花放入锅中，随即放入茄子并倒入少量酱油翻炒，然后将西红柿尖椒一块放入继续翻炒，待菜即将熟时放入盐翻一下，即可出锅放入盘中
3/3. 再在锅中放入水，待水开后即可放入面（酌量），面煮好即可直接捞入盘中翻一下（根据个人喜好可把面过一下凉水），即可吃
小窍门
茄子切块比较好
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