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1/2. 说明一下,我用的模具小了一点,今天做的配方是三分之二的量。我没有上下火,自己的用160度烤了30分钟。觉得应该装饰一下更好看,用一个蛋液直接刷底部的平面了。然后又烤了10分钟。底部,边缘都放了油纸。
2/2. 切块小是自己量少,方块的看起来更好存放吧。方子没有刷蛋液这个步骤,这个是个人爱好了。你觉得够精致不?
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没有乳酪,更似乳酪。金块也是水浴法烤成的。口感很细腻,真是高仿轻乳酪呢。
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