红烧豆腐

1/5. 锅烧热，倒入适量芝麻油烧热。豆腐切块，放入锅里煎。

2/5. 豆腐煎至微黄，盛出来装入盘中待用。

3/5. 锅中还有不少芝麻油，可以不用洗锅，直接放蒜和姜炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，然后加入豆腐，翻炒均匀后，再加入盐等调味料，加水闷一会。（加入豆腐的照片忘记拍啦，嘿嘿~）

4/5. 大功告成！