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1/5. 面粉过筛倒入面包机内,加入水和酵母。选择和面程序,大概15分钟。
2/5. 和好面后,选择发酵程序,大概1小时。
3/5. 发酵完成后,从面包机中取出放在面板上搓成长条,平均分成8份。
4/5. 蒸笼内放入油纸,将馒头放入锅内醒15分钟。
5/5. 大火蒸20分钟,过5分钟揭盖即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
1、面团夏天发酵1小时,冬天要2小时。2、由于各牌子面粉吸水率不同,水的用量请适当增减。
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