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家常馒头

家常馒头

CANIY

CANIY

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主料
高筋面粉300克170克
辅料
酵母1/2勺

家常馒头的做法,共5个步骤

家常馒头的做法图解1

1/5. 面粉过筛倒入面包机内,加入水和酵母。选择和面程序,大概15分钟。

家常馒头的做法图解2

2/5. 和好面后,选择发酵程序,大概1小时。

家常馒头的做法图解3

3/5. 发酵完成后,从面包机中取出放在面板上搓成长条,平均分成8份。

家常馒头的做法图解4

4/5. 蒸笼内放入油纸,将馒头放入锅内醒15分钟。

家常馒头的做法图解5

5/5. 大火蒸20分钟,过5分钟揭盖即可。

小窍门

1、面团夏天发酵1小时,冬天要2小时。
2、由于各牌子面粉吸水率不同,水的用量请适当增减。

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营养信息

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  • 家常馒头热量1085 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
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