酱黄瓜

1/12. 嫩黄瓜刷洗干净外皮，切成寸断，放在大盆里，加入10克盐，拌匀，腌6个小时；

2/12. 把腌黄瓜的汁水倒掉；

3/12. 加入蒜末；

4/12. 加入生抽；

5/12. 加入白米醋；

6/12. 加入冰糖；

7/12. 腌渍一晚；

8/12. 把腌汁倒入不粘锅；

9/12. 熬成粘稠状，放凉；

10/12. 把黄瓜倒入彻底放凉的腌汁里；

11/12. 密封保存；