主料 | ||
馄饨皮适量 | ||
辅料 | ||
猪肉200克 | 大葱2根 | 盐适量 |
胡椒粉3克 | 白糖2克 | 料酒20克 |
生抽20克 | 香油适量 | 鸡精适量 |
1/9. 猪肉大葱洗净,把猪肉去皮切块。
2/9. 大葱切碎用刀剁馅。
3/9. 猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。
4/9. 加入盐,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,香油。
5/9. 全部拌均匀成为馅料。
6/9. 然后包成馄饨,全部包好。
7/9. 锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。
8/9. 用筷子多翻面炸制金黄。
9/9. 捞出沥油,吃的时候可蘸酱油醋即好。