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炸鲜肉馄饨

炸鲜肉馄饨

红豆厨房

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前天宝贝想吃馄饨,包了很多鲜肉馄饨,晚上用大骨汤下着吃的。
晚上在看韩剧居然忘了放入冰箱冷冻,早上发觉馄饨皮都有些发硬了。
可是忽然想起以前老妈炸的蕉叶,就是要把擀的面皮放置到这种干干的样子,再炸至才会酥脆。
脑海中就这么一闪现,决定把馄饨炸着吃,说不定会酥脆香口。
于是就有了这个好吃的香酥炸馄饨,绝对好吃,大家一定要试试。
早上我就炸了10几个,一口气都吃完了,美味!
晚上又给我家宝贝炸着吃的,咱家宝贝居然就一句话:老妈你真能折腾,这都能想起来
小屁孩,也不表扬两句,该打!!
上菜!看看诱人不?
主料
馄饨皮适量
辅料
猪肉200克大葱2根适量
胡椒粉3克白糖2克料酒20克
生抽20克香油适量鸡精适量

炸鲜肉馄饨的做法,共9个步骤

炸鲜肉馄饨的做法图解1

1/9. 猪肉大葱洗净,把猪肉去皮切块。

炸鲜肉馄饨的做法图解2

2/9. 大葱切碎用刀剁馅。

炸鲜肉馄饨的做法图解3

3/9. 猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。

炸鲜肉馄饨的做法图解4

4/9. 加入盐,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,香油。

炸鲜肉馄饨的做法图解5

5/9. 全部拌均匀成为馅料。

炸鲜肉馄饨的做法图解6

6/9. 然后包成馄饨,全部包好。

炸鲜肉馄饨的做法图解7

7/9. 锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。

炸鲜肉馄饨的做法图解8

8/9. 用筷子多翻面炸制金黄。

炸鲜肉馄饨的做法图解9

9/9. 捞出沥油,吃的时候可蘸酱油醋即好。

小窍门

馄饨肉馅,还是手工剁制得更香醇,馄饨口感才好吃。
炸馄饨的时候一定要小火,慢慢翻面炸制,直到馄饨金黄酥脆。
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营养信息

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  • 炸鲜肉馄饨热量1064 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质13 克
  • 碳水化合物52 克
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