自制枣泥馅

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自己用红枣做的枣泥馅，吃着安心放心。可以做蛋糕、酥饼和月饼等点心。没有加任何添加，只用冰糖和红枣做的枣泥馅，用慢火熬制，补气补血是超级棒的馅料。

自制枣泥馅的做法，共7个步骤

1/7. 红枣用清水泡软，洗净。

2/7. 去核

3/7. 加入刚好没过红枣的水，大火烧开后小火煮烂

4/7. 把煮好的红枣晾凉在纱网上虑出细腻的枣糊把枣皮都滤掉

5/7. 把枣糊再次回锅小火熬制

6/7. 要慢慢的搅拌以免糊锅，熬制到粘稠即可

7/7. 晾凉的枣泥

1、红枣要完全泡涨，这样才能容易的洗掉缝隙中的脏东西
2、先去核煮烂，在金属的筛子上过滤出果肉部分，果肉也变得细腻了
3、熬制的时候一定要小火和搅拌，时间看枣糊的水分，没有固定时间
4、最后去除水分的过程很漫长和枯燥，但是一定要慢慢的熬制到很粘稠
5、晾凉后的枣泥馅会比热的时候更粘稠些

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