无铝油条

1/6. 将自发粉和水、盐混合之后揉成面团～

2/6. 将面团放入碗内中发酵，自发粉面团发酵时间大约30分钟左右即可～

3/6. 将发酵好的面团切成5cm长、1cm宽左右的面片～

4/6. 将切好的面片叠加在一起，用筷子在面片中间压线后，将之扭成S型条状～

5/6. 锅内倒入适量山茶油，油温达到200度左右将面团放入，用筷子上下翻转均匀的炸～