主料 | ||
面粉,蒜末,辣椒末或葱末因使用人数而异 | ||
辅料 | ||
盐或调料,食用油适量 |
1/7. 准备适量面粉,因人数而异,加凉开水准备搅拌。(最好用凉开水,这样出来的饼口感会更好些)
2/7. 蒜,辣椒洗干净切成末
3/7. 将蒜辣椒末加入已凉拌好的面糊中,并加食盐调料搅拌片刻。
4/7. 平底锅,中火,加适量油,待油热以后将面糊均匀倒入锅内
5/7. 根据锅的形状,再将面糊用勺子刮至均匀
6/7. 将两面都煎至金黄就可以了,喜欢脆的多煎会儿,喜欢软口的少煎会儿。
7/7. 最后就是准备享受这黄灿灿又香脆的煎饼吧。