| 主料 | ||
| 鸡爪1斤鸡脖l斤适量 | ||
| 辅料 | ||
| 少量一小勺适量 | ||
啤酒鸡爪鸡脖的做法，共3个步骤
1/3. 将鸡爪脖洗净直接入锅，码好
2/3. 加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺花椒面，一小勺盐，适量花椒大料之后，浇入一瓶啤酒
3/3. 大火烧开后，转小火把汤汁煨没！不加一滴水一滴油香嫩鸡爪鸡脖出锅了，其他肉类同此法，肉质都比较细嫩！
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