主料 | ||
内酯豆腐1盒 | 蘑菇5-6个 | 倒笃菜一小袋 |
辅料 | ||
水发黑木耳少许 | 胡萝卜少许 | 植物油约一勺 |
食盐一茶匙 | 味精适量 |
1/15. 内酯豆腐,一盒
2/15. 蘑菇,用了五六个
3/15. 倒笃菜,一小袋
4/15. 将内酯豆腐用刀划上方格子
5/15. 蘑菇切成片
6/15. 倒笃菜冲洗一下
7/15. 将水发好的黑木耳切一切
8/15. 胡萝卜切成几个小花备用
9/15. 余下的胡萝卜边角切成小丁
10/15. 坐锅热油约一勺
11/15. 先下胡萝卜小花过油盛出
12/15. 再下胡萝卜丁和倒笃菜煸炒
13/15. 加入蘑菇略翻炒
14/15. 豆腐倒入后,加一茶匙食盐,再加适量的水和几朵小花盖上盖子,大火煮3-4分钟即可
15/15. 出锅盛入碗内