最近一直在改变饮食习惯,做什么都想着低卡一些,健康一些,
这份烤鱼就是完全遵守低卡健康的原则来做的,烤鱼烤鱼,没什么油的,直接烤的,
肯定比下油锅煎要低热量不少,但是又在一定程度上满足了想要吃炸鱼的想法,
口感上虽然不如油炸的好吃,但是贵在健康,解馋也得到了满足嘛健康烤鱼/Baked Fish。
对啦,这就是低卡版的Fish and Chips中的Fish,相信不少去美式餐馆的朋友们,都会馋嘴这个吧,
反正我是的,平时在家不好做,所以常在外点它,可是点了后又在那各种扒皮,只吃里面的鱼肉。
所以,和我一样怕热量的朋友,要不就试试这个版本的烤鱼吧,也许也能满足你的胃。
健康烤鱼的做法,共3个步骤
1/3. 玉米片碾碎,这个是玉米片是属于早餐麦片的那种,碾碎后加入盐和黑胡椒粉调味。
2/3. 蛋清稍微打至起泡,鱼肉蘸上蛋清,再到玉米片里滚一下,全身沾满碎玉米片。
3/3. 鱼最好放在烤架上,入烤箱中层,烤12分钟左右。
如果最后鱼肉味道不够重,再自行撒点盐和黑胡椒粉在鱼表面就解决问题啦。
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