主料 | ||
芹菜一把 | 西红柿两个 | 洋葱半个 |
辅料 | ||
番茄辣酱两勺 | 黑胡椒四勺 | 盐两勺 |
1/12. 芹菜切段 焯水至断生,西红柿切块,洋葱切丝。
2/12. 锅里加油烧至六成熟
3/12. 加入洋葱翻炒至洋葱变黄出香味
4/12. 加入西红柿 用锅铲将西红柿尽力捣碎 让西红柿多出汁 如果不喜欢西红柿皮 可以提前将西红柿皮剥除
5/12. 加水 烧开后转小火 熬十分钟
6/12. 熬成酱汁 这时候西红柿和洋葱基本都化了
7/12. 加入番茄辣酱
8/12. 加两勺黑胡椒粉 搅拌均匀
9/12. 加入芹菜翻炒
10/12. 勾芡 大火收汁
11/12. 出锅前再撒两勺胡椒粉
12/12. 吃饭吃饭~