主料 | ||
南瓜1000克 | 糯米粉800克 | |
辅料 | ||
小麦面粉250克 | 白砂糖100克 |
1/6. 主角南瓜闪亮登场~
切片上祸蒸熟,
切小块熟的快。
2/6. 加入白砂糖,捣烂。
尽量捣碎一点哦~
3/6. 加入糯米粉和面粉。
我放了比较多的糯米粉,口感糯糯的很好吃。
不过,大家还是按照自己意愿来添加,喜欢硬点儿的,就多放面粉。
4/6. 搅拌均匀,这个过程最累了,但是一定要耐心,这步很关键!口感怎么样就看你的了~
5/6. 下油锅~形状随意,可以做成丸子,也可以像我一样做成饼状。
油一定要烧热,贴着祸边下,别被热油烫着。
一次别放太多,炸的过程成中容易沾黏在一起,要勤翻动~不然很容易焦哦。
6/6. 当当当当~~出锅了,摆盘。冷却了再吃,再配上一碗绿豆汤,好吃不上火~
用料的比例是比较随意的,完全按照自己意愿哟~根据自己的喜好添加糖;喜欢口感软糯些的就多放些糯米粉,反之,放面粉。