椰汁千层糕

1/13. 将250克的马蹄粉平均分 成两份，每份125克。

2/13. 取一干净的碗，用量杯 量取200毫升的水进碗 里，记住大概水位线，

3/13. 用两个大碗，分别倒入 一份马蹄粉。

4/13. 4 往一份马蹄粉中加入糖 水混合物

5/13. 然后用量杯量取配方里 剩余的300毫升清水加入 马蹄粉。

6/13. 用刮刀慢慢搅拌均匀， 搅拌至无颗粒，多搅拌 几下就可以使共其完全

7/13. 然后制作椰汁马蹄粉 浆，同时量取一碗200毫 升的白糖，向白糖中加

8/13. 剩余的100毫升液体，用 清水和炼乳补齐，也可 按喜好增减椰浆，炼奶

9/13. 9 大火隔水蒸糕。

10/13. 10 用汤勺一勺纯马蹄粉浆 进盘子，盖锅盖蒸至凝 固，大约2分钟，然后加

11/13. 11 出锅放凉，一定要完全 凉透才好用刀切块。

12/13. 10 用汤勺一勺纯马蹄粉浆 进盘子，盖锅盖蒸至凝 固，大约2分钟，然后加

12 侧面非常漂亮的千层。