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1/3. 鸡腿,去皮,切块,加入,盐,料酒,水淀粉,一个鸡蛋清腌制30分钟。
2/3. 锅下油,煸炒鸡丁变白,捞出。备用。
3/3. 在放油,辣椒,葱,黄瓜,鸡丁,放入汁料,花生, 鸡肉炒熟就可以出锅,出锅前可以放些红油。
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