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地三鲜带肉沫

地三鲜带肉沫

魍魉未卜

魍魉未卜

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主料
新鲜肉沫250克土豆300克茄子500克
青椒250克
辅料
葱花三根大蒜一个老抽适量
适量甜酱油适量

地三鲜带肉沫的做法,共9个步骤

地三鲜带肉沫的做法图解1

1/9. 把洗好的土豆,茄子切块,青椒切成中片,青葱切中段长度,蒜末备好

地三鲜带肉沫的做法图解2

2/9. 油锅加热后放热土豆翻炒至七分熟后盛至碗中备用

地三鲜带肉沫的做法图解3

3/9. 接着翻炒茄子至八分熟后盛碗里备用

地三鲜带肉沫的做法图解4

4/9. 翻炒肉沫,五分熟后起碗里备用

地三鲜带肉沫的做法图解5

5/9. 开始做了! 加热后油锅内放入葱和蒜末

地三鲜带肉沫的做法图解6

6/9. 然后放入青椒,七分熟的土豆,八分熟的茄子,五分熟的肉沫,翻炒

地三鲜带肉沫的做法图解7

7/9. 放入适量的盐,老抽,甜酱油,翻炒后放入适量水,盖上锅盖焖一下喔!

地三鲜带肉沫的做法图解8

8/9. 焖好了就能起锅咯!

地三鲜带肉沫的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

很多食谱建议放糖,我不喜欢,觉得不好掌控,所以由甜酱油代替

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营养信息

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  • 地三鲜带肉沫热量373 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质4 克
  • 碳水化合物25.6 克
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