| 主料 | ||
| 目鱼按个人喜好 | 彩椒2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐两勺 | 老干妈一勺 | 番茄酱一小勺 |
爆炒香辣目鱼的做法，共4个步骤
1/4. 目鱼洗净，水煮开放入少许盐，料酒，目鱼抄水去筋，盛出用冰水泡，这样可以保持目鱼的Q爽口感，放一边待用
2/4. 彩椒切好待用
3/4. 这是关键步骤，老干妈豆豉跟番茄酱
4/4. 锅里放入姜片菜籽油烧热，推入彩椒，放豆豉酱炒出香味，放入冰镇的目鱼
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吃目鱼100克，热量83千卡
相当于脱衣服42分钟消耗的热量...
吃彩椒100克，热量19千卡
相当于冰上钓鱼10分钟消耗的热量...
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