主料 | ||
肥瘦猪肉适量 | 胡萝卜半个 | 土豆半个 |
尖椒一个 | 葱一根 | 面条适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 老抽一小勺 |
1/5. 胡萝卜,土豆,尖椒切丁,葱花切好。全家福照上图~
2/5. 猪肉切小方块,肥瘦分开。开小火,炒肥猪肉,直到油差不多都出来。然后加入瘦肉继续翻炒,加一小勺老抽炒熟。
3/5. 有点晃了╭(╯ε╰)╮
肉炒熟后,放入切好的丁块大火开炒,这时依照个人口味加适量盐入味。
4/5. 多添水烧开,煮到土豆可食状态,放入手擀面或挂面,不盖锅盖煮熟面条
5/5. 出锅乘碗开吃~\(≧▽≦)/~
我这里做的是两人份,人多的亲,或饭量较大的亲,可添整份土豆胡萝卜和多些面条