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虫草干贝玉米排骨汤

虫草干贝玉米排骨汤

凯蒂cqs

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主料
小排骨250克甜玉米半根虫草花5克
辅料
干贝8-10个芡实8克枸杞8克
生姜一片

虫草干贝玉米排骨汤的做法,共6个步骤

虫草干贝玉米排骨汤的做法图解1

1/6. 准备汤料包,以上是两个人的量。

虫草干贝玉米排骨汤的做法图解2

2/6. 小排骨250g,飞水后去血丝洗净

虫草干贝玉米排骨汤的做法图解3

3/6. 玉米半根。切成4cm左右的玉米段。

虫草干贝玉米排骨汤的做法图解4

4/6. 排骨飞水洗净后加入洗净的汤料和玉米段

虫草干贝玉米排骨汤的做法图解5

5/6. 干贝泡发15min后加黄酒浸泡3-5min,去腥。之后一起倒入汤锅。

虫草干贝玉米排骨汤的做法图解6

6/6. 加水。2人分的话4-6碗水。大火煮开后转小火煮2小时。

小窍门

干贝用冷水泡发15min左右,让干贝充分吸收水分。之后洗净边角泥沙。加黄酒再泡5min去腥。虫草花,芡实,枸杞,清水冲洗洗净

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营养信息

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  • 虫草干贝玉米排骨汤热量177 千卡
  • 脂肪5.7 克
  • 蛋白质24.9 克
  • 碳水化合物84.6 克
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